来半仙

这个苹果奶酪披萨还是采用:加洲甜皮披萨饼皮的做法.而中间的馅和其他披萨都不同，用了乳酪酱,非常好吃哦.关于乳酪酱的做法，我下面会写到.仔细看哦.

奶油40克,面粉4大勺,高达奶酪50克,我没有没放,马苏里拉:30克,乳酪粉1小勺,鲜奶:200ML 动物鲜奶油:50ML,高汤500ML(我用清水代替)

制作:将奶油在锅里加热溶解,加入面粉炒香,继续加入所有材料拌匀,煮到全部材料溶解均匀后加入糖调味即可.

甜皮披萨做好了就可以操作了

材料:

加洲甜披萨面皮:9寸2份

高筋面粉: 200克,低筋面粉:100克

酵母: 6克    温水:150毫升

橄榄油: 20克   盐:  6克

白糖:  10克  蛋黄  1个

乳酪萨酱的材料：

材料:加洲甜披萨面皮

苹果,酒渍蓝梅干,(可用葡萄干或者其他干果代替),马苏里拉芝士,多少根据自己口味来增减,乳酪酱少许

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制作：

1：将两种面粉一起过筛一次

2：面包机程序：除酵母以外，所有材料放入面包机，面粉最后放，再把酵母撒在面粉上，揉成光滑的面团的即可，发酵40分左右，现在夏天很容易发酵，不存在发酵难的问题，除非酵母过期,没有面包机的朋友手工揉成面团均匀

3:发酵40分，两倍大

4:排气,滚圆 分割成2份,做的小就3份,用保鲜膜盖住继续发酵30分: 以下就看图操作.

wsygdxg

哈哈  看了 楼主发的 制作流程以后可以自己做了，不用去西餐厅了哦！！吃着自己的劳动成果 肯定很 有意思  很有成就感

每次看到奶酪两个字,我就忍不住流口水...
这PIZZA要是能再美观一些就好了

gorillazh

哇虽然小了点但是看上去不错呀，还能拉出丝来想吃一个哦

在图片上看着个小饼干一样啊但是拿铲子就是披萨了~！

水果披萨很好吃，不过在家做不了，还是外面吃吧

看上去就流口水啊，外面买的我想没这么好吃有机会自己做做看。

披萨是我的最爱，现在看着都流口水了，呵呵

还是不喜欢吃甜的披萨，感觉不出芝士的味道来，

matchxun

奶酪披萨，我感觉更适合做给孩子吃，早上一杯牛奶、一份奶酪披萨，孩子一天心情都会很好的！