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[转帖] 日本鲜嫩牛肉

bilitingyu123

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1楼大中小发表于 2009-10-11 19:12 只看该作者

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日本鲜嫩牛肉

原料：250克牛肉块，1汤匙葵花子油，日本七香辣椒粉，5厘米日本萝卜，去皮擦片，日本腌姜蘸汁，4汤匙日本酱油，4汤匙日本米酒或者米林酒(一种日本甜米酒)。

制法：1、牛肉刷上油，轻弹上点七香辣椒粉。把重底煎锅放到火上加热5分钟后放入牛肉，各面灼煎二三分钟，煎成均匀的褐色，然后取出晾置。
2、把蘸汁配料放入碗中，加入4汤匙水，混合好，然后分放到4个小蘸碗中。
3、用锋利的刀子把牛肉切成薄片，摆到盘子上，盘子两侧各放一些萝卜和腌姜。牛肉蘸汁食用。

[ 本帖最后由 bilitingyu123 于 2009-10-11 19:13 编辑 ]

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s1h2g3

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2楼大中小发表于 2009-10-11 21:14 只看该作者

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看样子好象很不错的样子，广州这里的牛肉一点肉味都没有，郁闷，

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hehe3034 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-10-11 22:29 只看该作者 0 日本的水牛肉不好吃，黄牛肉倒是很不错啊
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deluxehs 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-10-11 23:08 只看该作者 0 晕从图上看这牛肉怎么老不落擦的还是鲜嫩？
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EZH

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5楼大中小发表于 2009-10-11 23:22 只看该作者

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国外的东西始终是不国内的好啊。但是国外的好东西一般都流不进来啊。

流就来的一般就是次品，要不关税很搞！

什么玩意啊！

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998998998 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-10-12 00:35 只看该作者 0 靠啊,超市牛肉一斤20多块啊.想买块牛肉买不起.不知道多久没尝过牛肉了.牛肉店的也贵得很.
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jonewalker

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7楼大中小发表于 2009-10-12 02:47 只看该作者

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日本人吃牛肉还是重“涮”，名字叫寿喜锅。就跟我们吃涮羊肉一样，其实也就是牛肉火锅。只是日本的牛肉是在是名气太大。

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fengdaming2

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8楼大中小发表于 2009-10-12 03:59 只看该作者

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最爱吃牛肉，这个日本的没吃过，下次有机会碰到了要尝一下

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fck

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9楼大中小发表于 2009-10-12 11:06 只看该作者

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这用的是澳大利亚的牛肉还是神户牛肉啊，价钱是有很大区别的

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炽焰该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-10-13 04:21 只看该作者 0 这个就是那个要天天做按摩的牛身上的肉吗？
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