标题:
[转帖]
『双臭煲』臭豆腐烧肥肠^^ (8P)
[打印本页]
作者:
yclbbhi
时间:
2009-10-23 08:01
标题:
『双臭煲』臭豆腐烧肥肠^^ (8P)
哈哈哈哈，今天给大家介绍推荐的菜式是我的最爱之一，双臭煲！也就是臭豆腐烧肥肠，嘿嘿。
这个菜喜欢的人会爱死她，不喜欢的人能恶心死。
臭豆腐本就是豆制品的一种，而肥肠据说是剐油的，两者虽然都有点那个啥，但是壹加壹的效果绝对大于二哦！下面我就来向大家介绍下这道菜的简易做法，觉得我说的还成的朋友麻烦请点下支持楼主！感谢您的鼓励啊，哈哈，谢谢！
洗干净的猪大肠 请人家切断
回来略冲洗下 清水里放葱姜煮40分钟
买的方形的臭豆腐
切片 用油两面略煎下
小砂锅 葱、姜、蒜垫底
然后放猪大肠
臭豆腐摆最上面
放一小勺这个 或者类似的
放点生抽 少许糖 一勺红油豆瓣酱 一次性加好水
开中小火慢炖吧
炖了半小时 卤汁都快干了
可以不用再加盐了 感觉味道正好的话
如果口重的 这时候尝下决定放不放盐
然后就差不多OK啦，哈哈。
其实这种就是传统的家常菜做法，一般馆子店里做的话可能更加讲究些，等我再收集点资料，看看能不能再给大家奉献下精工制作双臭煲法，哈哈。
谢谢大家观看，我们下次再见。HOHO~
作者:
zzzxzc
时间:
2009-10-23 08:24
唔。猪大肠嘛，我最喜欢吃这个。臭豆腐做的好吃的我也喜欢。两个臭加一起，爱死了。
作者:
jeff_s_cat
时间:
2009-10-23 08:50
这个是猪小肠吧？要想臭得再厉害些，建议猪肠不洗直接入锅。
作者:
ironmonkey69
时间:
2009-10-23 09:28
臭味相投啊！猪大肠要是洗干净了还有什么味道呢！
作者:
iuong
时间:
2009-10-23 09:38
肥肠，臭。臭豆腐，臭。臭味相投臭到极点便是极香了。
作者:
劲哥哥
时间:
2009-10-23 09:49
本人喜欢猪大肠洗干净了的.吃过几次东北的烧大肠.至今口有余臭.这难道就是效果?至于双臭临门实在不敢恭维.谢谢分享!
作者:
sybqyzq
时间:
2009-10-23 10:40
猪肠和臭豆腐都是的我的最爱 看的我口水都流出来了
作者:
killertan
时间:
2009-10-23 10:46
双臭煲！绝了！莫非是传说中的以毒攻毒！要不加点榴莲下去弄个“三臭煲”那就更绝了！
作者:
chengjiao
时间:
2009-10-23 11:01
两个这么臭的东西放在一起还真不知道是个什么味道，还是第一次听说这么做
作者:
l337b42
时间:
2009-10-23 12:02
肥肠很香的,从来没觉得臭过啊ORZ,倒是臭豆腐闻起来的确有点难受
这菜挺简单的,但肯定好吃
作者:
szmq2009
时间:
2009-10-23 12:45
真的是臭味相投了啊，下次有机会我会照着做一次，不过要加点料，这样不会未吃先恶心了
作者:
月明星稀
时间:
2009-10-23 13:00
臭豆腐 和 非常都喜欢吃， 就是 在一起的 还没有吃过，这样做的话 厨房岂不是 长臭房了哈哈
作者:
24322574
时间:
2009-10-23 15:32
看样子不错 不过 没吃过 不到怎么样呢 还是 吃过在说
作者:
wangyang5454
时间:
2009-10-23 16:26
就是想问问 用臭豆腐做能好吃吗 深表怀疑
作者:
jiekekeke
时间:
2009-10-23 16:31
这样能吃吗，不会把人丑晕吗，还没来得及吃就晕倒了！
作者:
ly13516
时间:
2009-10-23 16:33
果然好臭！应该再加一点臭鲈鱼和臭冬瓜就完美了
作者:
inray
时间:
2009-10-23 17:22
这种一般最香，回味悠远啊，哪天买来做做。
作者:
锕牛
时间:
2009-10-23 17:26
臭豆腐哪里有的买啊？街边的都不敢吃。听说很好吃，但是没吃过。粉肠我觉得炒来吃来时挺香的，可是要煮的话我就吃不下了。呵呵
作者:
998998998
时间:
2009-10-23 18:12
臭豆腐这东西上哪买没炸的?从没看过有人卖的.都是炸好的.
作者:
xingxiaoxiao11
时间:
2009-10-23 19:19
我最喜欢吃这个。臭豆腐做的好吃的我也喜欢，可说是臭味相投！
作者:
pk995279
时间:
2009-10-23 19:55
看样子不错，不知道好吃不，赞一个。呵呵呵呵呵
作者:
zhao878
时间:
2009-10-24 13:31
两个我都喜欢吃，就是没有试过合在一起弄，味道会不会大了点？
作者:
zip1989
时间:
2009-10-24 15:23
臭豆腐，闻着臭吃着香！再配上流油的肥肠，更香！！就是有些腻：-P
作者:
859733686
时间:
2009-10-24 17:02
猪肠和臭豆腐都是的我的最爱 看的我口水都流出来了
作者:
suking2323
时间:
2009-10-24 19:58
哇，确实是重口味儿~
楼主，支持你了！
来，红心来一个
作者:
swd1981
时间:
2009-10-24 20:59
爱死了，明天就去买材料，自己做一下，感谢楼主分享美食，美食赢天下，哈哈。
作者:
zleizhenzi
时间:
2009-10-24 22:45
这样的吃饭很新鲜呀 对于喜欢的人来说可能会很喜欢 但是对于不喜欢吃这两样东西的人来说放在旁边也 嫌味道不好呀 不过我很喜欢 味道一定很特别
作者:
sam891262
时间:
2009-10-24 23:21
個人是不知肥腸呢 內臟類的 只吃粉膠而已 不過圖看起來 菜很好吃的樣子
作者:
shuqun68
时间:
2009-10-25 02:12
3楼说的不洗的猪大肠，呃，不洗干净的猪大肠实在难以下口，说实话我还是被恶心到了！
难以想象的味道~
作者:
lyywsy
时间:
2009-10-25 09:55
这道菜真猛 纯粹重口味 美食家的 sm情节 哈哈
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.11/bbs1/)
Powered by Discuz! 7.2
