[转帖] 玫瑰花荔枝水晶糕[7P]

刚好家里有玫瑰花和荔枝，做个水晶糕，我想杨贵妃应该会喜欢这甜点”
标签： 甜味 煮 十分钟 简单
主料
干玫瑰花 (30朵) 荔枝 (10颗) 纯鱼胶粉或吉利丁粉 (30克) 冰糖 (3汤匙)
调料
无
厨具
其它


1将四、五朵玫瑰花弄碎放入模具

2将30克屈臣氏纯鱼胶粉用小量暖水冲开

3放两碗水、3匙冰糖及其他玫瑰花入煮锅，煮5分钟，直到冰糖全部融解

4去掉花瓣，留下玫瑰花水，并与鱼胶水混合

5将液体放入模具，放入荔枝粒，冷却后放入急冻

6凝固后取出放一会儿便呈啫喱状