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| whwwdn 发表于 2015-6-14 08:59 只看TA 1楼 |
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[转帖] 肉末米豆腐[9P]  偶然一次在店里吃过的炒米豆腐，那味道非常的好吃，昨天下班后去菜市场买来米豆腐自己做了一款炒豆腐真是不错啊。” 标签： 微辣 炒 廿分钟 简单 荤菜 常见菜式 家常菜 热菜 主料 肉末 (少许) 米豆腐 (1小块) 青辣椒 (2根) 调料 葱花 (少许) 姜 (少许) 泡酸辣椒（红椒） (5个) 青蒜苗 (少许) 厨具 炒锅  1米豆腐一块，切成小块。  2姜一块，青辣椒二个，泡红辣椒五个。  3把青辣椒切成小圈，泡红辣椒也切成小圈。  4肉末放入酱油腌制十分钟，加入水淀粉拌好。  5锅里把油烧热，加入一些青蒜苗和姜丝青辣椒翻炒片刻。  6倒入米豆腐与泡椒。  7再加入酱油和盐倒入一点水盖上锅姜煮5分钟，期间打开锅看看不要烧干了。  8水烧少了些，加入鸡精出锅，撒上葱花就可以了。 小窍门： 米豆腐买回来，切去表面的的厚皮更好吃，简单快速的湖南家常菜，赶快做起来了。 |
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