VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| xt1234 发表于 2015-7-13 06:57 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 牛肉菌菇煲[8P] 工艺：煲难度：初中水平 人数：2人份 口味：咸鲜味 准备时间：15分钟 烹饪时间：<15分钟 “上次去买菜，先买了些牛肋条，配菜没想好，路过蘑菇摊，发现各种菌菇都是新采的，脑子里就有了搭配，冬天对食物温度要求高些，所以砂锅是很好的煮食工具，煮好后连着砂锅一起端上桌，揭开盖子冒出食物的香气，这一刻温暖又幸福。” 主料：牛肉(腑肋)500克口蘑7个杏鲍菇2个平菇100克 调料：葱1段料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙老抽1/2汤匙山楂2个植物油2汤匙 牛肉菌菇煲的做法 1.准备食材，牛肉(腑肋)、口蘑、杏鲍菇、平菇  2.牛肉切成丁状，口蘑将梗和顶分离，杏鲍菇切成和牛肉大小差不多的块  3.平菇洗净分离成小小的，切好的牛肉泡在清水里去除血污  4.锅内倒植物油放入葱花，将牛肉丁放入锅中翻炒，倒入老抽上色翻炒  5.将炒熟的牛肉块转入砂锅中，加水漫过牛肉，倒入生抽和料酒，放入两粒山楂（让牛肉更容易炖烂）  6.中火将砂锅煮开，放入杏鲍菇和口蘑煮熟，最后放入平菇，将平菇煮熟后，加少许食盐调味，关火盖上盖子焖一会儿    烹饪技巧 1、平菇比较嫩易熟，所以要最后放入锅中； 2、大冬天的连着砂锅一起端上桌吃最温暖。 |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 时尚且精致 全新雪佛兰科沃兹内饰曝光[10P] |
| 思域在哪里！新奥迪RS5 Coupe将4月上市[10P] |
| 奥迪e-tron新消息 将上海车展公布预售[10P] |
| TANGRAM现身上海时装周帅气少年演绎未来时尚感[6P] |
| 王媛可cos精灵仙子 网友：蛋糕裙掩不住大长腿[8P] |
| 戴娇倩爱女生日化身企鹅搏女儿一笑[7P] |
| lili809181 发表于 2015-7-14 05:24 只看TA 2楼 |
|---|
| 看着就馋涎欲滴，在这个炎炎夏日激起食欲，是一道好菜。 |
| 0 |
|
|---|
| nsw19820719 发表于 2015-7-14 19:21 只看TA 4楼 |
|---|
| 不得不说这是一道好菜，无奈现在牛肉太贵了，30多一斤啊 |
| 0 |
|
|---|
