tigertw

花胶瑶柱瘦肉汤的简介及特色每天喝上一碗汤水感觉身体补足了能量。。。

分类标签：粤菜美味粥汤私家菜
菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
花胶2个	瑶柱（大）5个
瘦肉300克	金华火腿块1小块
清水6碗	姜片2片

花胶瑶柱瘦肉汤的做法详细步骤


















1、食材：花胶、瑶柱、火腿

















2、食材：瘦肉



















3、花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）


















4、瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开。


















5、所有食材放进炖盅里，注上大约6碗清水（按食材多少决定水的量）放进姜片，炖盅遮上盖，用一个蒸锅隔水炖2个小时左右

















6、放少量的盐调味




[ 本帖最后由 tigertw 于 2015-7-14 08:41 编辑 ]

nsw19820719

广东人做的汤真是一绝，北方人很少有这个耐心的