[转帖] 羊肉火锅

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1楼大中小发表于 2020-1-2 20:57 显示全部帖子

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羊肉我也做过很多次了，最简单的就是姜切薄炸至金黄加羊肉煸炒，加糖老抽上色，有耐心的用砂锅煲，没耐心的高压锅，不要压太久，太烂了不好吃。羊肉本身不需要太多香料衬托

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