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「我要成为VIP」
| wtfyp 发表于 2015-6-19 11:15 只看TA 1楼 |
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[转帖] 三色炒虾仁[6P] “清爽亮眼的炒虾仁，放了一点辣椒，更助食欲~”用料: 主料:虾仁1小碗 莴笋半根 胡萝卜半根 青椒1根 辅料:盐半茶匙 料酒半茶匙 生抽1茶匙 姜蒜适量 白胡椒粉半茶匙 三色炒虾仁的做法: 1、虾仁解冻滤干水分。  2、胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈  3、虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。  4、锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味。  5、接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。（不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈），下虾仁大火炒至断生。  6、最后加盐调味即可出锅。  烹饪技巧 1、炒虾仁火要稍微大一些，快炒，口感会很嫩。 2、辣椒的加入纯属自创，对四川人来说比较开胃，哈哈，不喜欢的话就省去或者换成甜椒也行。 |
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