[转帖] 热干面

anyesido 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2009-10-11 22:28 只看该作者 0 推荐楼主去吃汉口汉正街口的李记热干面，只要开张就会排很长的队！
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showmearound

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12楼 大中小发表于 2009-10-11 22:38 只看该作者

福建面，在哪儿能买到，好像超市没有呀，其它的材料好弄

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isdera 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-10-11 22:40 只看该作者 0 还是在武汉街上吃吧。过早到处都是的。别的地方没那味道。
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gx9900dx

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14楼 大中小发表于 2009-10-11 22:53 只看该作者

看了上面各位的发言，这面做好需要水平啊，偶只能看看图了

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deluxehs 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-10-11 23:33 只看该作者 0 呵呵你这个是热干面加强版吧加料太多了
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dengboweng 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-10-12 00:20 只看该作者 0 不知道味道怎么样呢，看着还行啊，什么时候试试
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jonewalker

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17楼 大中小发表于 2009-10-12 03:10 只看该作者

热干面的前期处理很重要啊。不是随便拿包福建阳春面什么的糊弄就行了。热干面拉好以后要下锅煮到8分熟，然后捞出，拌油，并风干一个晚上。

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duchunlai

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18楼 大中小发表于 2009-10-12 10:28 只看该作者

我前年9月份在武汉待了半个多月，每天的早饭都是热干面，可惜回北京后吃不到很正宗的了。

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zfydc

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19楼 大中小发表于 2009-10-12 10:56 只看该作者

还是武汉的正宗，昨天又吃过了。回味。那个芝麻酱很好吃的。

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banjrt

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20楼 大中小发表于 2009-10-12 13:00 只看该作者

其实这种干拌面到处都有，象宜宾的燃面，重庆地区的干臊子面都是这一类的，只是名气的大小吧

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