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[转帖] 辣子鸡丁[14P]

lym721024

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11楼 大中小发表于 2015-7-5 23:24 只看该作者

很好吃的辣子鸡，喜欢辣味的肉

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jin7749

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12楼 大中小发表于 2015-7-6 01:25 只看该作者

在这个平道学习到了不少的才！这道辣子鸡丁，介绍的非常详细！这菜什么时间做做！看看自己的水平咋样！

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luwei1983

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13楼 大中小发表于 2015-7-7 14:27 只看该作者

辣子鸡丁学习了一下，回家尝试

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zgming

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14楼 大中小发表于 2015-7-9 16:32 只看该作者

版主留言

费曼超(2015-7-10 02:11): 你女儿有你这个好家长，很幸福，奖励4金币！

我家女儿特别喜欢吃这道菜，老是从饭馆买回来吃，这次通过楼主的介绍，这道菜做起来也蛮简单的，现在就动手制作，给女儿一个惊喜，楼主、版主来吃吧！！！

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费曼超金币 +4 认真回复，奖励！ 2015-7-10 02:09

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shishizuo

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15楼 大中小发表于 2015-7-10 10:38 只看该作者

很想吃

很想吃，不过吃不了辣的，但还是很想吃。

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nsw19820719

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16楼 大中小发表于 2015-7-15 03:44 只看该作者

有一次在一个饭店点了这个菜，全是辣子，没有见到什么鸡丁，不过那辣椒很酥麻，吃起来一样爽

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thxyu1018

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17楼 大中小发表于 2015-7-15 05:01 只看该作者

做辣子鸡丁最关键的是炸鸡时的油温，炸的时间，火候的控制。楼主能把这些提到就好了，因为这个难度比较大。还有，这么多的调料都是适量，能不能说的准确点啊。

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akkaaka

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18楼 大中小发表于 2015-7-15 15:33 只看该作者

自己做的果然分量足，外面点这个菜都是在一堆辣椒干里面找鸡肉。

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zhanghuawei

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19楼 大中小发表于 2015-7-15 21:02 只看该作者

家中做这道菜有点费事，这道菜的关键在火候，如何把鸡肉炸的焦又不老。

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